Le feste del Natale possono rappresentare una vera e propria insidia per chi è attento alla propria linea. Quante volte abbiamo sentito domande del tipo: “come faccio a non ingrassare a Natale ma allo stesso tempo concedermi il cibo della festa?” Lorenzo Rancati esperto in nutrizione e studente di scienze dell’alimentazione e scienze motorie ci

La zucca, verdura autunnale per eccellenza è must assoluto quando si parla di Halloween, ma trova difficilmente spazio sule tavole degli italiani. La zucca è un alimento ipocalorico, ricco di potassio, magnesio e vitamine. La presenza di acqua per il 94% della sua composizione, la rende particolarmente adatta a mantenere l’idratazione ed il corretto equilibrio

Il metabolismo basale è la spesa energetica di un individuo in salute , a riposo, in stato di veglia e a digiuno da almeno 12 ore. Viene espresso in kcal/die. Un accurato MB si può misurare per calorimetria e il risultato ottenuto sarà la spesa energetica “base” per supportare le funzioni vitali di un individuo.

Molte persone che si approcciano per la prima volta al mondo delle diete si basano , sostenzialmente su un unico grande concetto: “mangio di meno e mi muovo di più” , assumere quindi meno calorie di quelle che consumiamo. Ragionando in questo modo non otterrano i risultati sperati, anzi, molte volte peggioreranno la situazione. Allora

La dieta chetogenica negli ultimi anni ha avuto un enorme successo. Da quando fu proposta per la prima volta , alla fine degli anni 80, si è diffusa a macchia d’olio tanto da essere consigliata non solo da medici e nutrizionisti ma anche dal giornalista di turno al macellaio di fiducia. La dieta chetogenica impone

LA PIZZA LORENZO, QUELLA “GIUSTA” ! Mangiare una pizza con gli amici o quando non si ha voglia di cucinare non deve generare ossessioni o sensi di colpa! Abbiamo semplicemente ingerito e sminuzzato del cibo, niente di più. La pizza è un piatto inserito nella lista dei “cibi sgarro”. Beh io non sono daccordo ,

Forse questa frase può sembrare ,per molte persone, un controsenso. Questo perché molte persone praticano sport solo ai fini di un dimagrimento ….che mai arriverà. Oggi ,al contrario di quanto si pensi viviamo in un mondo tutt’altro che sedentario. Mai come adesso vediamo le strade invase dai ciclisti della domenica, oppure i parchi con più

Da oggi mi metto a dieta e mangio solo insalata! Secondo Lorenzo Rancati, studente di scienze nutrizionali ed esperto di alimentazione sportiva, non è assolutamente corretto. Oggi sempre più persone si mettono a dieta, è praticamente diventata una moda, ma l’approccio è quasi sempre sbagliato. Le persone vogliono dimagrire in 10 giorni e per questo

L-CARNITINA: Funzione, Utilità, Integrazione. La L- carnitina è una molecola endogena biosintetizzata nel corpo umano a partire da due amminoacidi usati come substrati: L-lisina e L-metionina. La L-carnitina si trova in molti alimenti, ma quelli che ne contengono quantità maggiori e di migliore qualità sono le carni rosse come il manzo e l’agnello. La carnitina